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黄豆水的作用与功效 :“黄豆煮水解百毒”

252次浏览     发布时间:2023-12-27 12:37:39    

农村俗语:“黄豆煮水解百毒”好多人不懂啥用

黄豆大家肯定都吃过,但是知不知道这个黄豆是性价比很高的食品,虽然是很普通又常见又便宜的,但是却很神奇。

在这个疫情爆发的时间段,我们可以在家里多准备一些黄豆,可以就在囤其他物资的时候,还囤几斤黄豆,因为这个食物也比较好放,而且不仅可以用来做家庭的美食,好吃不腻,花样还很多,而且也可以在这个特殊的时期里面,这个黄豆帮助我们去调理身体,毕竟俗话说的就是一把黄豆解百毒。

其实这个也是有科学的依据的,中医角度去讲黄豆属于豆类,豆类可以帮助去除邪毒之气,可以帮助消除水肿,消毒解热,还可以补气宜脾脏,可以说增强抵抗力,对人体是很有益处的。

特别是黄豆水,还可以给孩子喝,黄豆水能够适合一些阳气重的,体热的小孩子。孩子们比较小的时候,有些孩子容易手心热,唇发干,看上去很需要水的滋润,头和身体也容易发热。

这个跟脾胃的不相调是有关系的。那么如何正确的判断自己的孩子是不是脾胃不调,其实可以通过这些特征去看:一个就是爱出汗,孩子的脖子或者手脚比较出汗,然后很容易着急,急性子,特别能吃饭,精力很旺盛,很爱喝凉水不爱喝热水,容易流鼻血等等。

如果这些特征没有办法辨认,还可以看孩子的舌头,舌尖和舌质偏红,没有白苔,还有就是大便偏干,出现羊屎蛋等。

那么我们黄豆为什么可以改善这些症状,首先就是要知道黄豆的性味甘平,可以帮助补气,养胃养脾,又不容易导致体寒,帮助心性平和,可以帮助脾虚的孩子改善症状。但是黄豆也不是适合所有的孩子,注意这个黄豆水只针对发热上火,不适合因为吃多了积食引起的舌苔厚腻,发热口干口臭的孩子,所以还是要对症下药哦。

黄豆还可以用来做三豆饮,这个主要是帮助我们在这个特殊的时期可以增强体质,大人和小孩都可以用来当饮料喝。帮助一些发热怕热,喉咙痛不出汗的情况,而且服用过退烧药之后不退烧的情况,而且这种情况下以孩子比较多,所以说要多注意自己的孩子发热后是不是这样的情况,然后我们就可以用这个三豆饮了。

这个方法也不难,就是用一枚鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀之后备用。然后不仅要用黄豆,还要加入黑豆,绿豆各二十克,冷水放到锅里,用冷水泡着,再开大火把水烧开之后,再转小火煮半个小时,等差不多了之后关火水还在沸腾的时候,把水冲入鸡蛋碗里,边冲的时候边搅拌,而且这个汤就会变成蛋花汤,看上去也是很有食欲非常漂亮的,最后再加入一些调味料调味,适量的盐和醋,根据口味去调整。

这个水这时候还是很烫的,所以需要放温热的时候再给孩子喝,对有症状的孩子有奇效,没有症状的喝了也可以增强抵抗力。

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