用柴火做饭，这确实是我国从几千年前开始，就在做的。这么长时间，人们都这样烧柴做饭，活到了今天，如今，很多人都认为这是污染环境。

确实，根据调查结果显示，烧柴，确实会产生一些有害气体，二氧化硫以及含氮氧化物。

几千年的习惯，如今却被人说成是污染环境，农村的朋友心里难受是肯定的。不过，几千年过去了，人的观念也是在改变的。

在没有人以身试中药的时候，谁也不知道那种草是可以治病的，没有第一个吃螃蟹的人，谁也不会知道这个横着走的生物也是可以被人吃掉的。

千年前，古人们发现了火，发现了木柴可以生火，后代们也是这样传承的，但是随着人类一点点的进步，制造出其他可以生火的道具，这个道具更加方便，于是越来越多的人就不使用木柴了。后来有发现了这个木柴燃烧产生的气体会污染环境，也就更不推荐使用木柴了。

不过，木柴确实是农村的朋友们极易获取的材料，正所谓靠山吃山，身边有这么便利的条件为什么不利用，天然气是好是方便，但是也要钱啊，对百姓来说，勤俭持家是多么重要的技能啊！