在俄乌冲突激烈时，突然想起了记忆中的“乌克兰大白猪”

记得上中学，课本里有一个名词印在我的记忆里，那就是“乌克兰大白猪‘。那是从游记散文《天山景物记》发现的。作者是碧野，原刊于《人民文学》1956年12月号。

其中内容如下： 现在，已经有人发现了这条野苹果沟，开始在沟里开辟猪场，用野苹果来喂养成群的乌克兰大白猪。而且已经有人计划在沟里建立酿酒厂，把野苹果酿造成大量芬芳的美酒，让这大自然的珍品化成人们的营养，增进人们的健康。

乌克兰大白猪为何？

这种猪是当年我国从苏联引进的乌克兰品种，俗称乌克兰大白猪。也有一种说法是蔑称。

我‬以为，大‬白‬猪‬代表了乌‬克‬兰‬优越的农业。有关乌克兰农业，我记得的信息有：乌克兰处于欧洲东部，面积在欧洲大陆上仅次于俄罗斯，农业用地占国土面积七成，属于黑土地，由腐殖质演化而成，全球三大黑土区之一，并列的有美国密西西比河流域、中国东北平原，土壤相当肥沃，有利于农作物的生长。

乌克兰处于北温带偏南，位于欧洲东部，与俄罗斯接壤，地形以平原为主，处于乌克兰大平原之上；第聂伯河源于俄罗斯西部瓦尔代，而后南北流经乌克兰，为乌克兰的母亲河。这条河将乌克兰分为乌东与乌西，乌东就是当前俄乌冲突地区，包括了顿涅茨克州、卢甘斯克州。

好土结好果。乌克兰重要作物有大麦、黑麦、小麦、玉米、 葵花籽、菜籽等，产量极其丰富，粮食总产量位列世界前几位。出口量更是居于国际最前列，比俄罗斯要强许多。被称为“欧洲粮仓”，这种肥土，怎能不让邻国俄罗斯垂涎？

　虽然俄罗斯与乌克兰冲突原因表现得很复杂，但在某种意义上，与乌克兰土地肥沃、农业发达也不无关系。在俄罗斯人眼里，这是一块肥肉！肥肉岂能不被垂涎呢？！