美食不只是关乎吃什么的问题，还有吃什么，怎么吃、和谁吃等一系列被上升到哲学的味道。在美食面前，无论是中国人还是外国人，无论是男人还是女人，大家都无法抗拒美食的诱惑，这世上如果还有一样事物是可以无视隔阂找共鸣的话，那必是美食无疑了，这也许就是美食的魅力所在吧。毕竟，想要融入一个国度的生活先了解体验当地的美食往往是最轻松的办法。今天，我们来分享一下来自英国的美食，虽然英国美食常被世人诟病，所以看看这几种最受欢迎的英国食物以及每一道菜的成分能否发现惊喜。

1. 炸鱼薯条（Fish and Chips）

这道菜是你在英国必须尝试的，无论你在哪里，你都能找到一盘美味的炸鱼和薯条。吃炸鱼和炸土豆条最好的地方是在户外，海边（你要小心海鸥抢食）。在英国选择一个海边城市并不难，因此带着一份当地的炸鱼薯条，在海滩旁吃，很是惬意。

炸鱼薯条成为了英国的美食符号

2. 香肠和土豆泥（Bangers and Mash）

香肠和土豆泥这道传统的菜肴由香肠和土豆泥组成，通常伴有豌豆和肉汁。这道菜通常可以在全国大多数酒吧的菜单上找到，或者在家里做起来非常容易。

传统的菜肴香肠和土豆泥

3. 全英式早餐（Full English Breakfast）

对英国人而言，早餐是一天中最重要的一餐，这就是为什么一顿丰盛的英式早餐已经成为全世界对精致早餐的一种代名词！一般而言英式早餐通常包括:熏肉、香肠、鸡蛋、烘豆、烤面包、蘑菇、西红柿、土豆煎饼和黑布丁等。因为丰富的搭配，所以早中晚都可以选择这样一份餐食满足营养的需求。

丰富的英式早餐

4. 周末烤肉（Sunday Roast）

英国人喜欢他们的周日烤肉晚餐。这道菜包括:烤肉（牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉）、烤土豆、约克郡布甸、馅料、蔬菜（通常有多种选择:烤防风草、抱子甘蓝、豌豆、胡萝卜、大豆、西兰花和花椰菜，不一定都有）和肉汁。

周末烤肉非常诱人

5. 牧羊人馅饼/农家馅饼（Shepherd’s Pie/Cottage Pie）

这两道菜非常相似，唯一的区别就是菜中肉的选择;在牧羊人馅饼中用的是羊肉，而在农家馅饼中用的是牛肉。但是细看这两道菜都不是通常意义上的馅饼。牧羊人馅饼和农家馅饼包括: 肉馅（羊肉或牛肉）、蔬菜（如胡萝卜、西红柿和洋葱）和土豆，土豆是在肉馅饼上面的。

牧羊人馅饼

6. 康沃尔馅饼（Cornish Pasty）

康沃尔馅饼是一种塞满肉和蔬菜的糕点，它最初在锡矿工中流行起来是因为易于运输的特性，而且不需要用盘子或餐具就可以吃饱。如今，这道不起眼的馅饼已经在英国饮食文化中占有重要地位。人们甚至认为，南美洲的肉馅卷饼就是这样产生的灵感。

康沃尔馅饼源自矿工的特殊饮食需求

7.威灵顿牛肉（Beef Wellington）

威灵顿牛肉已经成为当今的一道网红美食，是一块牛排上面裹上馅饼，然后再卷上点心。虽然这道菜的名字与著名的威灵顿公爵有相同之处，但它实际上与英国贵族没有任何联系。实际上，人们认为惠灵顿牛肉是以法国菜“炸牛排”为基础而成立的。

威灵顿牛肉已成为一道网红美食

8. 牛排肾脏派（Steak and Kidney Pie）

谁说西方人不爱吃内脏，这道备受喜爱的英国派绝对是你在英国时必须尝试的一道菜。配料包括:牛肉、肾脏、炸洋葱和肉汁，都用糕点包起来，听起来很黑暗的料理，但绝对可以尝尝鲜。

牛排肾脏派是为数不多使用内脏的美食

9.伊顿混乱（Eton Mess）

Eton Mess是夏日里的完美享受，它是一道用蛋白酥皮、各种浆果和奶油制成的甜点。这道菜最早于19世纪末在伊顿公学的学校板球比赛中上桌，现在在英国各地都很流行。

伊顿混乱这个名字很有创意

10. 下午茶（Afternoon Tea）

下午茶已经成为都市人解压的最好方式之一，烤饼、手指三明治、蛋糕和茶——还有什么能比这更好呢？传说英国人以每天下午5点喝下午茶而闻名——但这只是一个传说。下午茶对紧张的日常而言绝对也是一种罕见的享受。当然下午茶也是一种自由的搭配，享受那一刻放松就好了。

自由搭配的下午茶开心就好