定西有什么特产？盘点如下

定西市，又称陇中，地处甘肃省中部，黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇地带，取“安定西边”之意而得名。定西是是中华民族重要发祥地，马家窑文化命名地，古代丝绸之路重镇，新欧亚大陆桥必经之地，也是兰州东大门，素有“甘肃咽喉、兰州门户”之称。定西中药材资源丰富，有“中国药都”之称。主要景点有贵清山、遮阳山、渭河源、威远楼等。定西市下辖安定区1个市辖区，通渭县、陇西县、渭源县、临洮县、漳县、岷县6个县。

定西市，位于中国甘肃省中部，以其丰富的自然资源和独特的农业产品而闻名。以下是定西市的十大特产特色，详细介绍如下：

一、安定洋芋

安定洋芋是甘肃省定西市的著名特产，为国家地理标志产品。定西市安定区种植洋芋已有200多年的历史，以其独特的品质和口感赢得了国内外消费者的喜爱。安定洋芋具有块茎大、整齐度高、表皮光滑、淀粉含量高等特点，是制作各种菜肴的理想原料。

二、岷县当归

岷县当归是甘肃省定西市岷县的著名特产，为国家地理标志产品。岷县当归以其独特的生长环境和加工工艺而闻名，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。其品质优良，以“岷归”而驰名中外。

三、定西通渭县草编

定西通渭县草编是甘肃省定西市通渭县的著名特产，以其精美的工艺和独特的风格而著称。通渭草编采用当地优质的草料，经过精心设计和编织，制作出各种精美的手工艺品，如草帽、草篮、草席等，具有浓郁的地方特色和民族风情。

四、安定砖雕

安定砖雕是甘肃省定西市安定的传统雕刻艺术，以其精湛的技艺和独特的风格而闻名。安定砖雕采用优质的青砖为材料，通过雕刻、镶嵌等工艺制作出各种精美的图案和造型，如龙凤呈祥、花开富贵等，具有浓郁的传统文化内涵和艺术价值。

五、定西通渭县剪纸

定西通渭县剪纸是甘肃省定西市通渭县的民间传统艺术，以其精美的图案和独特的风格而著称。通渭剪纸采用优质的纸张为材料，通过剪、刻、撕等工艺制作出各种精美的图案和造型，如花鸟鱼虫、人物故事等，具有浓郁的地方特色和民族风情。

六、通渭草编

通渭草编是甘肃省定西市通渭县的著名特产，以其精美的工艺和独特的风格而著称。通渭草编采用当地优质的草料，经过精心设计和编织，制作出各种精美的手工艺品，如草帽、草篮、草席等，具有浓郁的地方特色和民族风情。

七、通渭剪纸

通渭剪纸是甘肃省定西市通渭县的民间传统艺术，以其精美的图案和独特的风格而著称。通渭剪纸采用优质的纸张为材料，通过剪、刻、撕等工艺制作出各种精美的图案和造型，如花鸟鱼虫、人物故事等，具有浓郁的地方特色和民族风情。

八、陇西李氏春酒

陇西李氏春酒是甘肃省定西市陇西县的著名特产，为国家地理标志产品。陇西李氏春酒以其独特的酿造工艺和浓郁的酒香而闻名，具有醇厚绵软、回味悠长等特点。其酿造历史悠久，以当地优质的高粱为原料，采用传统的固态发酵工艺酿造而成。

九、陇西火腿

陇西火腿是甘肃省定西市陇西县的著名特产，以其独特的风味和优良的品质而备受赞誉。陇西火腿采用当地的优质黑猪为原料，经过特殊的加工工艺腌制而成，具有色泽鲜艳、肉质细嫩、香味浓郁等特点。其制作历史悠久，是当地人民喜爱的美食之一。

十、陇西腊羊肉

陇西腊羊肉是甘肃省定西市陇西县的著名特产，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。陇西腊羊肉采用当地的优质羊肉为原料，经过腌制、烘烤等工艺制作而成，具有色泽金黄、肉质鲜嫩、香味浓郁等特点。其制作历史悠久，是当地人民喜爱的美食之一。