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核桃痛风可以吃吗,原来是这样!

92次浏览     发布时间:2024-01-04 20:08:57    

浙江一男子受广告影响,购买“六个核桃”饮料来“补脑”。

他查阅《中国药典》、《本草纲目》后,发现核桃不具备“补脑”功效,将超市方和生产商告上法庭。

法院认为,“经常用脑,多喝六个核桃”的广告语已经过工商行政部门认定,不违反广告法,故驳回了诉讼。

比较有趣的是,不“补脑”的核桃,其补脑功效家喻户晓;相反的,其防治痛风的作用却少有人知。

除了补脑,你知道核桃还能防治痛风吗?

核桃,嘌呤含量仅为8.4mg/100g,高纤维、高碳水化合物、高蛋白质。

在中医看来,核桃性温,补肾,温肺,利于肺肾功能的正常运作,促使代谢产物(如尿酸、肌酐等)顺利排出体外。

核桃促进尿酸排泄,那“六个核桃”作用更大,小酸人多喝几罐就好了啊!

其实不然!

按食物成分表来看,1个核桃里含有的蛋白质、脂肪含量分别约为0.77克、3.04克;按照“六个核桃”的成分表来看,一罐“六个核桃”的蛋白质和脂肪含量分别为1.44克、4.8克。

也就是说,“六个核桃”实际所含的核桃数不会超过两个。

所以,要发挥核桃防治痛风的作用,与其喝“六个核桃”,不如正儿八经地买点核桃吃。但是直接吃核桃太淡,还有没有更美味的吃法呢?

下面小编就给大家介绍核桃的两种做法。

①核桃薏米汤

薏米具有清热利湿、除风湿、利小便、健脾胃、强筋骨等功效。

材料:核桃仁60g,薏米50g

调料:冰糖2g

做法:

1.核桃去壳取仁,清水浸泡1小时,洗净、捣碎备用;

2. 薏米洗净,浸泡3小时后备用;

3. 将薏米放锅中,倒入适量清水,大火煮沸后,改小火煮半小时;

4. 加入核桃碎,继续煮至薏米熟烂;

5. 最后放入冰糖,煮至化开,即可食用。

②核桃仁炒韭菜

韭菜具有补肾壮阳、健胃提神的功效。

材料:韭菜200g,核桃仁50g

调料:盐1.5g

做法:

1.韭菜洗净切段,核桃仁浸泡后沥干;

2.加少许油炒至金黄色后盛出;

3.下韭菜段,加盐炒均匀;

4.倒入核桃仁,翻炒几下,即可食用。

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